Самогон, как напиток безопасный

[Жмэн]

А в фильтрах этих, если ничего не путаю, уголь насыпан, то есть это по сути угольный фильтр.

Наверное не только уголь. Точно не знаю. Но результат есть.
Поставил вторую порцию))

[Светлая]

Жаль приехать не смогу( Да и блины с пирогами я думаю Вам Пелагея сделает))

[Arwen]

Жаль приехать не смогу( Да и блины с пирогами я думаю Вам Пелагея сделает))

Жаль, да, твои блинчики и огурчики в тот раз прошли на ура! Ну и вообще пообщаца, само собой!! Ну ничего, еще успеется!)

А в фильтрах обычных для воды кажись только уголь - я какой-то старый распатронивала, там просто небольшие гранулы угольные были, с 5 мм в диаметре... Что-то еще если, химическое - оно быстро очень "зааабьется", не думаю, что кто-то таким заморачивается.

[Пелагея©]

Жаль приехать не смогу( Да и блины с пирогами я думаю Вам Пелагея сделает))

Натальк, пироги да. А вот с блинами...
Я комочки делаю скорей, блинами ЭТО не назовёшь!

[Светлая]

Arwen
Вер,я не смогу по причине,что у меня самочувствие "как будто меня танк переехал"....Приболела. Да и потому что на следующий день после самогонщиков,ехать в другой город...

Пелагея©

Я могу и пироги и блины...
с комочками ни чего не делаю...не манку,не какао (которое варить надо),не блины,не пюре картофельное))
Так как прекрасно помню вкус "комочков",когда мама все выше перечисленное делала)))
Я уже говорила,я просто люблю готовить))Я так отдыхаю)

[Пелагея©]

Arwen
Вер,я не смогу по причине,что у меня самочувствие "как будто меня танк переехал"....Приболела. Да и потому что на следующий день после самогонщиков,ехать в другой город...

Пелагея©

Я могу и пироги и блины...
с комочками ни чего не делаю...не манку,не какао (которое варить надо),не блины,не пюре картофельное))
Так как прекрасно помню вкус "комочков",когда мама все выше перечисленное делала)))
Я уже говорила,я просто люблю готовить))Я так отдыхаю)

Выздоравливай Наталь. Готовить это хорошо. У каждого свой отдых ведь.
Блины короче я делать не умею, попыталась как то- психанула и решила что мне и так неплохо, без блинов.

[Helen]

Arwen
Вер,я не смогу по причине,что у меня самочувствие "как будто меня танк переехал"....Приболела. Да и потому что на следующий день после самогонщиков,ехать в другой город...

Пелагея©

Я могу и пироги и блины...
с комочками ни чего не делаю...не манку,не какао (которое варить надо),не блины,не пюре картофельное))
Так как прекрасно помню вкус "комочков",когда мама все выше перечисленное делала)))
Я уже говорила,я просто люблю готовить))Я так отдыхаю)

Выздоравливай Наталь. Готовить это хорошо. У каждого свой отдых ведь.
Блины короче я делать не умею, попыталась как то- психанула и решила что мне и так неплохо, без блинов.

Полинк, приезжай ко мне ))) научу )) в процессе обучения обещаю больно не бить ))

[Arwen]

Arwen
Вер,я не смогу по причине,что у меня самочувствие "как будто меня танк переехал"....Приболела. Да и потому что на следующий день после самогонщиков,ехать в другой город...

Пелагея©

Я могу и пироги и блины...
с комочками ни чего не делаю...не манку,не какао (которое варить надо),не блины,не пюре картофельное))
Так как прекрасно помню вкус "комочков",когда мама все выше перечисленное делала)))
Я уже говорила,я просто люблю готовить))Я так отдыхаю)

Выздоравливай, ага! Ща вирь какой-то ходит, видимо...(

Без комочков это хорошо!) А я блины давно не делала, все как-то не до них, и времени вечно нет...))

[Жмэн]

Что бы камочков не было, нужно тесто миксером перемешивать. А что бы блины камочками не становились - печь их нужно на сковороде с толстым дном, хорошо разогретой и масла не жалеть. Масло в тесто добавить можно)))

[Dasha]

Я звиняюсь, но вчера сил вообще не было рецепт печатать...
МЕДОВУХА
10л.воды
1л.мёда
5 лимонов
200гр.изюма
1 столовая ложка дрожжей
3 столовых ложек пшеничной муки
Вскипятить воду и дать её полчасика остыть. Размешиваем мёд. В посудину кладём изюм и чисщаные, резаные лимоны- заливаем всё это и даём ещё остыть, примерно до 36 градусов. В отдельном стакане разводим дрожжи и муку- забродило, выливаем туда же.))) Накрываем марлей и пусть так сутки бродит...Если процесс идёт правильно- изюм и лимоны всплывают. Фсё! По бутылкам и дображивать. Бутылки плотно закрыть и убрать в прохладное место- я ставила в коробку, засыпала песком и задвигала под стол! Минимум должно стоять дней 10. Потом надо оч.аккуратно открывать и лучше над чем-нибудь... Не исключён фонтан!!! Перед употреблением подержите её в холодильнике.
Как-то так...
P.S.Р-пт медовухи с хмелем я где-то видела. Вспомнить бы где....

[Жмэн]

1 столовая ложка дрожжей

Дрожжи сухие?

[Dasha]

1 столовая ложка дрожжей

Дрожжи сухие?

Без разницы- какие удобнее.))

[Жмэн]

1 столовая ложка дрожжей

Дрожжи сухие?

Без разницы- какие удобнее.))

Дело в пропорциях, сухих всегда меньше идет, чем хлебопекарных.

[Arwen]

Хм, спасибочки! Надо будет попробовать! Какой-то мед дома есть, который просто так есть неохота. Уменьшу пропорции раз в несколько, попробую, чокак. Потом отчитаюсь! Так по сути оч похоже на рецепт кваса, но вместо сахара и хлебных компонентов мед. Не оч понимаю назначение лимона - то ли для кислотности, то ли для вкуса... Ну, опять же, есть поле для опытов!

[Dasha]

Хм, спасибочки! Надо будет попробовать! Какой-то мед дома есть, который просто так есть неохота. Уменьшу пропорции раз в несколько, попробую, чокак. Потом отчитаюсь! Так по сути оч похоже на рецепт кваса, но вместо сахара и хлебных компонентов мед. Не оч понимаю назначение лимона - то ли для кислотности, то ли для вкуса... Ну, опять же, есть поле для опытов!

Это рецепт от которого отталкиваются, а так на что фантазии хватит: корица, малина, имбирь и т.д. Очень вкусно вышел с вишней!))
Жмэн! В оригинальном р-те вообще пивные прописаны... Как-то обходились...

[mixdiur]

Я читал, что лучше мёд растворить в прокипячёной воде ,когда гр.70, почти пастеризация,ибо в мёде очень много природных дрожжей,что бы от них избавиться.
Дрожжи, в идеале, винные.

[Dasha]

Во! Нашла!
Бабушкин мед

Налить воду в глиняную или, что хуже, эмалированную посуду, опустить туда льняной мешочек с хмелем (на литр воды - столовая ложка). Поставьте емкость на огонь и кипятите до тех пор, пока не выкипит половина жидкости. Мешочек с хмелем выньте и положите в миску с холодной водой, через пять-десять минут выжмите мешочек в миску и вылейте воду из миски в кипяток, где варился хмель. Туда же положить пчелиный мед (600 г. на литр жидкости) и тщательно перемешать. Затем в отдельную большую емкость налейте холодной воды в объеме примерно втрое большем, чем количество кипятка с медом. Вылейте в нее кипяток с медом и начинайте кипячение, тщательно перемешивая. Продолжайте кипятить в течение получаса, Затем процедите содержимое через тонкое сито, вымойте емкость, слейте назад и продолжайте кипячение , пока не выкипит четверть от начального объема. После этого жидкость следует охладить, добавить пивные дрожжи из расчета 1 ст. л. на 10 литров. Жидкость слить в бочонок с установленным водным затвором и поставить бродить в теплое место. Через неделю перенесите бочонок в холодное место и держите там четыре дня. После этого разлейте продукт по бутылкам из темноо стекла - мед готов!
Сама не пробовала готовить... Р-пт пива позже кину.

[Arwen]

Хм, спасибочки! Надо будет попробовать! Какой-то мед дома есть, который просто так есть неохота. Уменьшу пропорции раз в несколько, попробую, чокак. Потом отчитаюсь! Так по сути оч похоже на рецепт кваса, но вместо сахара и хлебных компонентов мед. Не оч понимаю назначение лимона - то ли для кислотности, то ли для вкуса... Ну, опять же, есть поле для опытов!

Это рецепт от которого отталкиваются, а так на что фантазии хватит: корица, малина, имбирь и т.д. Очень вкусно вышел с вишней!))
Жмэн! В оригинальном р-те вообще пивные прописаны... Как-то обходились...

Кстати, я чота подсела щас на вишневое пиво. Дорогое, сцуко, правда... Надо будет вот самопально попробовать, ага! Вы вишню туда сколько и в какой момент добавляли?

[Dasha]

Вы вишню туда сколько и в какой момент добавляли?

Сушёную, в пополаме с изюмом. Но она не всплывает, т.к.с косточками была.))) В начале...
P.S. У меня на районе продаётся вишнёвая готовая медовуха алтайского производства.Вкусная, зараза!))))

[Arwen]

Сушёную, в пополаме с изюмом. Но она не всплывает, т.к.с косточками была.))) В начале...
P.S. У меня на районе продаётся вишнёвая готовая медовуха алтайского производства.Вкусная, зараза!))))

До теплого стана далековато, блин)) А где продаеца и как называется? Мож в другом месте тоже есть? Или разливная?

[Пелагея©]

Полинк, приезжай ко мне ))) научу )) в процессе обучения обещаю больно не бить ))

Ленк, я к тебе и так приеду! А блины пущай мне Женька делает! Он хорошо умеет!

[Dasha]

http://www.medovushka.ru/o_comp.html
Вишнёвая.)))) У нас она продаётся в магазине живого пива.

[Arwen]

http://www.medovushka.ru/o_comp.html
Вишнёвая.)))) У нас она продаётся в магазине живого пива.

Пасиб, будем искать! Вроде этих магазинов ща много где есть! Надо ж заценить и потом сравнить со своим!))

[Ysher]

И шо это за пивномедовушная фракция образовалась, среди сурьёзных напиткофф!?

[Xafiz_shirazi]

Так и надо!
От пива удовольствия гораздо больше, чем от вотки.