Самогон, как напиток безопасный
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Дрожжи сан велюр, 5кг сахара, довожу общий объём до 25литров
Ржаной хлеб, буханка мелко порезанная.
Дрожжи перед вливанием в водичке тёплой развожу, что бы активировались.
Стабильный выход - 5,1 - 5,2л в пересчёте на 50% продукт.
В перерасчёте, потому, что у меня аппарат, при первом погоне 60% выдаёт стабильно.
Вроде норм выход, как в теории.
Пробовал с другими дрожжами, турецкими, выход меньше, запах и вкус хуже.
П.С.Щас такая вкуссная получилась, что аж боязно!
Ржаной хлеб, буханка мелко порезанная.
Дрожжи перед вливанием в водичке тёплой развожу, что бы активировались.
Стабильный выход - 5,1 - 5,2л в пересчёте на 50% продукт.
В перерасчёте, потому, что у меня аппарат, при первом погоне 60% выдаёт стабильно.
Вроде норм выход, как в теории.
Пробовал с другими дрожжами, турецкими, выход меньше, запах и вкус хуже.
П.С.Щас такая вкуссная получилась, что аж боязно!
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
- Alex Grimmer
- МС ЧопперФорума / чопперюга
- Сообщения: 10099
- Зарегистрирован: 06 авг 2010, 13:40
- Мотоцикл: всё не так просто
- Имя: Alex
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Piper писал(а):Ммм... да у вас тут прям детектив какой-то разыгрался!)))
Моя версия такая: во второй бутыли были остатки 96-градусного медицинского спирта!)))
Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил водыИз первой выгнал 3 литра самогона 50%, а из второй 3 литра 58%.
- "You forgot to say please." (c)
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Ну чё, то же имеет право на жисть!Alex Grimmer писал(а):Piper писал(а):Ммм... да у вас тут прям детектив какой-то разыгрался!)))
Моя версия такая: во второй бутыли были остатки 96-градусного медицинского спирта!)))Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил водыИз первой выгнал 3 литра самогона 50%, а из второй 3 литра 58%.
Жмен, есть такие?
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
-
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 5010
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
- Мотоцикл: Honda ST1100
- Имя: Дядя Жмэн
- Номер телефона: +375297297тридевять5
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Ребята, это исключено!))) Я живу с тремя бабами одна из которых малолетняя дочь, а жена и сестра если и пьют, то шампанское или мартини и т.д. И большие противники моего занятия в принципе, особенно после того, как 7 лет назад бутыль с брагой рванул))).ysher писал(а):Ну чё, то же имеет право на жисть!Alex Grimmer писал(а):Piper писал(а):Ммм... да у вас тут прям детектив какой-то разыгрался!)))
Моя версия такая: во второй бутыли были остатки 96-градусного медицинского спирта!)))Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил водыИз первой выгнал 3 литра самогона 50%, а из второй 3 литра 58%.
Жмен, есть такие?
-
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 5010
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
- Мотоцикл: Honda ST1100
- Имя: Дядя Жмэн
- Номер телефона: +375297297тридевять5
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Поставил медовую с перцем, через два часа отфильтровал 100 грамм, хороша будет зараза)
- Piper
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 6953
- Зарегистрирован: 01 июн 2011, 12:28
- Мотоцикл: Suzuki Boulevard C50
- Имя: Дмитрий
- Номер телефона: 916-6о9-42сорок
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Вооот!Жмэн писал(а): Вероятно лет двадцать назад так и было. Отец хранил в одной из бутылей спирт)))
Я глубоко засекречен. Большинство людей на планете даже не догадываются о моем существовании.
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Как ставил, расскажи?Жмэн писал(а):Поставил медовую с перцем, через два часа отфильтровал 100 грамм, хороша будет зараза)
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
-
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 5010
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
- Мотоцикл: Honda ST1100
- Имя: Дядя Жмэн
- Номер телефона: +375297297тридевять5
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Два стручка перца Чили ложка меда и 1.5 литра самогона, развел до 45 %. Думаю пять дней хватит настаивать. Пока первый опыт с перцем, думаю получится. В конце придется фильтровать через ватный тампон.
- MIGEL
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 14:49
- Мотоцикл: FAT BOY *07
- Имя: Михаил
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
- Arwen
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 4714
- Зарегистрирован: 19 июн 2010, 14:37
- Мотоцикл: FXDF
- Имя: Вера
- Номер телефона: 8-916-o87-ooo9
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Не самый отстойный, а начальная ступень к освоению Мастерства!MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
А вот ты тогда давай иди дальше - сам солод делай, проращивай зернушки, ну и далее все шо там полагается... а не в гамазине покупай... Не пробовал еще так? Правда, там места довольно много нужно, чтоб зерно прорастить так, чтоб оно не загнило и т.п...
А вот Тим (который, кстати, чота давненько не появлялся!!!), помницо, сам с этим делом вроде заморачивался...
МОТОДЁЖКА http://vk.com/motodezhka
One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"
One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Ты это, прежде чем штампами кидаца, привези на дегустацию, сообщество оценит, что отстой, а что продукт.MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Сам то делал?
Судя по рецепту ты теоретик.
Опиши нормально процесс.
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Вот так в жизни бывает, не думал не гадал, потом так удивился!Жмэн писал(а):Ребята, это исключено!))) Я живу с тремя бабами одна из которых малолетняя дочь, а жена и сестра если и пьют, то шампанское или мартини и т.д. И большие противники моего занятия в принципе, особенно после того, как 7 лет назад бутыль с брагой рванул))).ysher писал(а):Ну чё, то же имеет право на жисть!Alex Grimmer писал(а): Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил воды
Жмен, есть такие?
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
-
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 5010
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
- Мотоцикл: Honda ST1100
- Имя: Дядя Жмэн
- Номер телефона: +375297297тридевять5
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Перцовка. Спустя сутки продегустировал, придется разбавить чистым сэмом. Думаю, что следующий раз буду ставить на 3 литра 1 стручек Чили. Мед на запах и вкус определяется, не лишним будет подтемнить, что бы стала похожа на фирменную Немировку. Но мне понравилась, люблю, когда печет во рту. Закусывал зелеными щами и маслинами.
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Запах СЭМа остался или ушёл напроч?Жмэн писал(а):Перцовка. Спустя сутки продегустировал, придется разбавить чистым сэмом. Думаю, что следующий раз буду ставить на 3 литра 1 стручек Чили. Мед на запах и вкус определяется, не лишним будет подтемнить, что бы стала похожа на фирменную Немировку. Но мне понравилась, люблю, когда печет во рту. Закусывал зелеными щами и маслинами.
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
-
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 5010
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
- Мотоцикл: Honda ST1100
- Имя: Дядя Жмэн
- Номер телефона: +375297297тридевять5
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Пахнет перцем и медом. Запах в основном уходит когда через угольный фильтр очищают, если фильтр не свежий за два раза уходит.ysher писал(а):Запах СЭМа остался или ушёл напроч?Жмэн писал(а):Перцовка. Спустя сутки продегустировал, придется разбавить чистым сэмом. Думаю, что следующий раз буду ставить на 3 литра 1 стручек Чили. Мед на запах и вкус определяется, не лишним будет подтемнить, что бы стала похожа на фирменную Немировку. Но мне понравилась, люблю, когда печет во рту. Закусывал зелеными щами и маслинами.
- Serge
- Сообщения: 820
- Зарегистрирован: 18 май 2012, 22:09
- Мотоцикл: Имаха V-Star 1100 Classic
- Имя: Сергей
- Номер телефона: 8925O499815
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Эксперт!!! Ждем Ваш продукт! А сколько АС на выходе? И дистилляцию дробную или как?MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Вчера вечером были углублённые испытания нового погона!
Результат отличный, все подопытные утром чуйствуют себя великолепно!
Результат отличный, все подопытные утром чуйствуют себя великолепно!
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
-
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 5010
- Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
- Мотоцикл: Honda ST1100
- Имя: Дядя Жмэн
- Номер телефона: +375297297тридевять5
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Медовая с перцем по домашнему.
- MIGEL
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 14:49
- Мотоцикл: FAT BOY *07
- Имя: Михаил
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Выход примерно литр сэма 40* из двух кг кукурузы.Serge писал(а):Эксперт!!! Ждем Ваш продукт! А сколько АС на выходе? И дистилляцию дробную или как?MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Ессно дробная дистиляция т.к много голов и сивухи(я стал делать тройную)
между первой и второй очистка углем
Это того стоит т.к запах у продукта офигенский!
А после бочки(ускорить созревание можно, настоять на дубовой щепе) вообще заебись!
Последний раз редактировалось MIGEL 16 фев 2014, 17:41, всего редактировалось 1 раз.
- MIGEL
- Чопперюга Мира
- Сообщения: 31
- Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 14:49
- Мотоцикл: FAT BOY *07
- Имя: Михаил
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Хороший напиток, но только под закусь.Жмэн писал(а):
Медовая с перцем по домашнему.
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Натюрморт, хуле!Жмэн писал(а):
Медовая с перцем по домашнему.
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
-
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 1278
- Зарегистрирован: 01 мар 2013, 21:48
- Мотоцикл: Драгг Стар-мотор уже рядом с рамой!)
- Имя: Дмитрий
- Номер телефона: 89252801906
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Игорь, местным трезвенникам не понять!))))))))))))ysher писал(а):Натюрморт, хуле!Жмэн писал(а):
Медовая с перцем по домашнему.
я иду дорогой паука, в разное такое никуда..
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
Ну да.mixdiur писал(а):Игорь, местным трезвенникам не понять!))))))))))))ysher писал(а):Натюрморт, хуле!Жмэн писал(а):
Медовая с перцем по домашнему.
А когда путь просвещения лёгок был?
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
- Arwen
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 4714
- Зарегистрирован: 19 июн 2010, 14:37
- Мотоцикл: FXDF
- Имя: Вера
- Номер телефона: 8-916-o87-ooo9
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
А классно бы это же самое смотрелась в графинчиках черепушками!
И кстати, наш "фирменный" цвет!
И кстати, наш "фирменный" цвет!
МОТОДЁЖКА http://vk.com/motodezhka
One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"
One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"
- Ysher
- Чопперюга Москвы
- Сообщения: 8279
- Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
- Мотоцикл: chopir Ford и H...
- Имя: Игорь
- Контактная информация:
Re: Самогон как напиток безопасный!
И рюмки!Arwen писал(а):А классно бы это же самое смотрелась в графинчиках черепушками!
И кстати, наш "фирменный" цвет!
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 44 гостя