Самогон, как напиток безопасный

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 13 фев 2014, 19:46

Дрожжи сан велюр, 5кг сахара, довожу общий объём до 25литров
Ржаной хлеб, буханка мелко порезанная.
Дрожжи перед вливанием в водичке тёплой развожу, что бы активировались.
Стабильный выход - 5,1 - 5,2л в пересчёте на 50% продукт.
В перерасчёте, потому, что у меня аппарат, при первом погоне 60% выдаёт стабильно.
Вроде норм выход, как в теории.
Пробовал с другими дрожжами, турецкими, выход меньше, запах и вкус хуже.
П.С.Щас такая вкуссная получилась, что аж боязно! :D
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Аватара пользователя
Alex Grimmer
МС ЧопперФорума / чопперюга
Сообщения: 10099
Зарегистрирован: 06 авг 2010, 13:40
Мотоцикл: всё не так просто
Имя: Alex
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Alex Grimmer » 13 фев 2014, 22:22

Piper писал(а):Ммм... да у вас тут прям детектив какой-то разыгрался!)))
Моя версия такая: во второй бутыли были остатки 96-градусного медицинского спирта!)))
Из первой выгнал 3 литра самогона 50%, а из второй 3 литра 58%.
Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил воды
- "You forgot to say please." (c)

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 13 фев 2014, 22:25

Alex Grimmer писал(а):
Piper писал(а):Ммм... да у вас тут прям детектив какой-то разыгрался!)))
Моя версия такая: во второй бутыли были остатки 96-градусного медицинского спирта!)))
Из первой выгнал 3 литра самогона 50%, а из второй 3 литра 58%.
Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил воды
Ну чё, то же имеет право на жисть! :D
Жмен, есть такие? :)
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Дядя Жмэн
Номер телефона: +375297297тридевять5
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Жмэн » 14 фев 2014, 00:38

ysher писал(а):
Alex Grimmer писал(а):
Piper писал(а):Ммм... да у вас тут прям детектив какой-то разыгрался!)))
Моя версия такая: во второй бутыли были остатки 96-градусного медицинского спирта!)))
Из первой выгнал 3 литра самогона 50%, а из второй 3 литра 58%.
Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил воды
Ну чё, то же имеет право на жисть! :D
Жмен, есть такие? :)
Ребята, это исключено!))) Я живу с тремя бабами одна из которых малолетняя дочь, а жена и сестра если и пьют, то шампанское или мартини и т.д. И большие противники моего занятия в принципе, особенно после того, как 7 лет назад бутыль с брагой рванул))).

Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Дядя Жмэн
Номер телефона: +375297297тридевять5
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Жмэн » 14 фев 2014, 01:30

Поставил медовую с перцем, через два часа отфильтровал 100 грамм, хороша будет зараза)

Аватара пользователя
Piper
Чопперюга Москвы
Сообщения: 6953
Зарегистрирован: 01 июн 2011, 12:28
Мотоцикл: Suzuki Boulevard C50
Имя: Дмитрий
Номер телефона: 916-6о9-42сорок
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Piper » 14 фев 2014, 10:21

Жмэн писал(а): Вероятно лет двадцать назад так и было. Отец хранил в одной из бутылей спирт)))
Вооот! :geek:
Я глубоко засекречен. Большинство людей на планете даже не догадываются о моем существовании.

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 14 фев 2014, 10:43

Жмэн писал(а):Поставил медовую с перцем, через два часа отфильтровал 100 грамм, хороша будет зараза)
Как ставил, расскажи?
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Дядя Жмэн
Номер телефона: +375297297тридевять5
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Жмэн » 14 фев 2014, 12:31

Два стручка перца Чили ложка меда и 1.5 литра самогона, развел до 45 %. Думаю пять дней хватит настаивать. Пока первый опыт с перцем, думаю получится. В конце придется фильтровать через ватный тампон.

Аватара пользователя
MIGEL
Чопперюга Мира
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 14:49
Мотоцикл: FAT BOY *07
Имя: Михаил
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение MIGEL » 14 фев 2014, 19:56

Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.

Аватара пользователя
Arwen
Чопперюга Москвы
Сообщения: 4714
Зарегистрирован: 19 июн 2010, 14:37
Мотоцикл: FXDF
Имя: Вера
Номер телефона: 8-916-o87-ooo9
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Arwen » 14 фев 2014, 21:07

MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Не самый отстойный, а начальная ступень к освоению Мастерства! :D
А вот ты тогда давай иди дальше - сам солод делай, проращивай зернушки, ну и далее все шо там полагается... а не в гамазине покупай... :D Не пробовал еще так? Правда, там места довольно много нужно, чтоб зерно прорастить так, чтоб оно не загнило и т.п...
А вот Тим (который, кстати, чота давненько не появлялся!!!), помницо, сам с этим делом вроде заморачивался... :)
МОТОДЁЖКА http://vk.com/motodezhka

One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 14 фев 2014, 22:19

MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Ты это, прежде чем штампами кидаца, привези на дегустацию, сообщество оценит, что отстой, а что продукт. 8)
Сам то делал?
Судя по рецепту ты теоретик. 8)
Опиши нормально процесс.
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 14 фев 2014, 22:33

Жмэн писал(а):
ysher писал(а):
Alex Grimmer писал(а): Моя версия такая: кто-то не вытерпел, отпил из первой бутылки, а потом долил воды
Ну чё, то же имеет право на жисть! :D
Жмен, есть такие? :)
Ребята, это исключено!))) Я живу с тремя бабами одна из которых малолетняя дочь, а жена и сестра если и пьют, то шампанское или мартини и т.д. И большие противники моего занятия в принципе, особенно после того, как 7 лет назад бутыль с брагой рванул))).
Вот так в жизни бывает, не думал не гадал, потом так удивился! :D
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Дядя Жмэн
Номер телефона: +375297297тридевять5
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Жмэн » 14 фев 2014, 23:08

Перцовка. Спустя сутки продегустировал, придется разбавить чистым сэмом. Думаю, что следующий раз буду ставить на 3 литра 1 стручек Чили. Мед на запах и вкус определяется, не лишним будет подтемнить, что бы стала похожа на фирменную Немировку. Но мне понравилась, люблю, когда печет во рту. Закусывал зелеными щами и маслинами.

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 15 фев 2014, 09:56

Жмэн писал(а):Перцовка. Спустя сутки продегустировал, придется разбавить чистым сэмом. Думаю, что следующий раз буду ставить на 3 литра 1 стручек Чили. Мед на запах и вкус определяется, не лишним будет подтемнить, что бы стала похожа на фирменную Немировку. Но мне понравилась, люблю, когда печет во рту. Закусывал зелеными щами и маслинами.
Запах СЭМа остался или ушёл напроч?
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Дядя Жмэн
Номер телефона: +375297297тридевять5
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Жмэн » 15 фев 2014, 11:24

ysher писал(а):
Жмэн писал(а):Перцовка. Спустя сутки продегустировал, придется разбавить чистым сэмом. Думаю, что следующий раз буду ставить на 3 литра 1 стручек Чили. Мед на запах и вкус определяется, не лишним будет подтемнить, что бы стала похожа на фирменную Немировку. Но мне понравилась, люблю, когда печет во рту. Закусывал зелеными щами и маслинами.
Запах СЭМа остался или ушёл напроч?
Пахнет перцем и медом. Запах в основном уходит когда через угольный фильтр очищают, если фильтр не свежий за два раза уходит.

Аватара пользователя
Serge
Сообщения: 820
Зарегистрирован: 18 май 2012, 22:09
Мотоцикл: Имаха V-Star 1100 Classic
Имя: Сергей
Номер телефона: 8925O499815
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Serge » 16 фев 2014, 10:08

MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Эксперт!!! Ждем Ваш продукт! А сколько АС на выходе? И дистилляцию дробную или как?

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 16 фев 2014, 13:58

Вчера вечером были углублённые испытания нового погона! :D
Результат отличный, все подопытные утром чуйствуют себя великолепно! :D
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Жмэн
Чопперюга Мира
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 12 фев 2010, 19:40
Мотоцикл: Honda ST1100
Имя: Дядя Жмэн
Номер телефона: +375297297тридевять5
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Жмэн » 16 фев 2014, 16:21

Изображение
Медовая с перцем по домашнему. :dance:

Аватара пользователя
MIGEL
Чопперюга Мира
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 14:49
Мотоцикл: FAT BOY *07
Имя: Михаил
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение MIGEL » 16 фев 2014, 17:38

Serge писал(а):
MIGEL писал(а):Сэм из сахара самый отстойный)))
Нужно двигаться вперед.
Мой рецепт бурбона:
1. 12 кг молотой кукурузы
2.3 кг молотого пивоваренного солода
3. засыпаем все это в емкость для брожения
4. заливаем горячей водой 90*
5.оставляем пока т не упадет до 30*
6.добавляем винные или др дрожжи
7. на 14-20 дней под гидро затвор
ВАЖНО температура в емкости должна быть 25-28*!!!
В итоге получается ароматный кукурузный дистилят, можно сразу употребить,можно в бочку и в погреб.
Эксперт!!! Ждем Ваш продукт! А сколько АС на выходе? И дистилляцию дробную или как?
Выход примерно литр сэма 40* из двух кг кукурузы.
Ессно дробная дистиляция т.к много голов и сивухи(я стал делать тройную)
между первой и второй очистка углем
Это того стоит т.к запах у продукта офигенский!
А после бочки(ускорить созревание можно, настоять на дубовой щепе) вообще заебись!
Последний раз редактировалось MIGEL 16 фев 2014, 17:41, всего редактировалось 1 раз.

Аватара пользователя
MIGEL
Чопперюга Мира
Сообщения: 31
Зарегистрирован: 01 ноя 2012, 14:49
Мотоцикл: FAT BOY *07
Имя: Михаил
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение MIGEL » 16 фев 2014, 17:40

Жмэн писал(а):Изображение
Медовая с перцем по домашнему. :dance:
Хороший напиток, но только под закусь.

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 16 фев 2014, 18:11

Жмэн писал(а):Изображение
Медовая с перцем по домашнему. :dance:
Натюрморт, хуле! :D
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

mixdiur
Чопперюга Москвы
Сообщения: 1278
Зарегистрирован: 01 мар 2013, 21:48
Мотоцикл: Драгг Стар-мотор уже рядом с рамой!)
Имя: Дмитрий
Номер телефона: 89252801906
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение mixdiur » 16 фев 2014, 22:22

ysher писал(а):
Жмэн писал(а):Изображение
Медовая с перцем по домашнему. :dance:
Натюрморт, хуле! :D
Игорь, местным трезвенникам не понять!))))))))))))
я иду дорогой паука, в разное такое никуда..

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 17 фев 2014, 22:34

mixdiur писал(а):
ysher писал(а):
Жмэн писал(а):Изображение
Медовая с перцем по домашнему. :dance:
Натюрморт, хуле! :D
Игорь, местным трезвенникам не понять!))))))))))))
Ну да.
А когда путь просвещения лёгок был? :geek:
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Аватара пользователя
Arwen
Чопперюга Москвы
Сообщения: 4714
Зарегистрирован: 19 июн 2010, 14:37
Мотоцикл: FXDF
Имя: Вера
Номер телефона: 8-916-o87-ooo9
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Arwen » 17 фев 2014, 22:48

А классно бы это же самое смотрелась в графинчиках черепушками! :)
И кстати, наш "фирменный" цвет! :D
МОТОДЁЖКА http://vk.com/motodezhka

One more beer and heavy metal and I'm just fine ©
"Есть в психологии такой термин – «проекция». Это когда человек приписывает собеседнику свое видение. Вид, между прочим, защитного механизма"

Аватара пользователя
Ysher
Чопперюга Москвы
Сообщения: 8279
Зарегистрирован: 09 сен 2012, 19:59
Мотоцикл: chopir Ford и H...
Имя: Игорь
Контактная информация:

Re: Самогон как напиток безопасный!

Сообщение Ysher » 18 фев 2014, 00:04

Arwen писал(а):А классно бы это же самое смотрелась в графинчиках черепушками! :)
И кстати, наш "фирменный" цвет! :D
И рюмки! :D
... Правила едины для всех, и скидки на уважаемость делать нельзя...
А.Даняев
"Человек, который не понимает того, что вы ему говорите, считает тупым не себя, а вас."©

Ответить

Вернуться в «Разное, интересные темы»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 38 гостей