Кто что предпочитает в кафе-ресторанах????

[Максон]

Вот читаешь лишний раз,и диву даёшь,насколько избалован люд русский.

[Sokos]

Герман, а формат то заведения какой хочет? Быстропожратьпроезжаямимо или приехатьчиннопосидеть?

Не быстро пожрать....человек хочет тематический кабак....но чтобы не найттрейн в итоге....

[fas]

Герман, а формат то заведения какой хочет? Быстропожратьпроезжаямимо или приехатьчиннопосидеть?

Не быстро пожрать....человек хочет тематический кабак....но чтобы не найттрейн в итоге....

Не НайтТрейн , это ХонкиТонг))

[КУЗЬМА]

Вот читаешь лишний раз,и диву даёшь,насколько избалован люд русский.

поддержу, половине бы по губам надавал

Кто то говорил „человек то что он ест” я мясо!! А не пердальён из крублабубла с пиндакуком.


приходит респектабельный чувак в очень респектабельный ресторан, открыват меню и прицокивая языком заказывает „котлеты из перепелов”
Приносят.
Кушает.
Обращаясь к официанту: „Милейший, а вот скажитес а добавляете ли вы какое ещё мясо? Ибо это сколько ж перепелов надо”
Официант смущенно: „добавляемс”
-„И какое же?”
смущаясь ещё больше -„конину месье”
Клиент поперхнулся: -„а в какой пропорции?”
-„один к одному”
клиент успокоенно-„ну это куда ни шло”
официант- „одна перепёлка один конь”

[BoomCrew]

Вот странно, что никто не написал про чай со льдом...
Если проезжаю мимо и ненадолго, то очень хочется пить чего-нить негазированного (колы и минералки всякие...), не очень сладкого (все соки сладкие и те же колы, фанты) и холодного! Чай или кофе со льдом- идеально подходят, можно с разными добавками, типа цитрусовых. .

Так это проще простого, лед-машину купить, в заварку бросил льда, вот тебе и чай холодный)

[ИРА КОТ]

Приезжаю в один кабак, прошу чай со льдом, у них нет, прошу чай с цитрусовыми и лед, приносят в большом высоком стакане, но горячий. Я потратила полчаса на то, чтобы охладить чай, ибо при добавлении каждого кусочка льда, дольки апельсина вываливались из стакана... и блаблабла... короче- сначала я ела апельсин и лимон, а только потом пила холодный чай

[Поручик]

А вот в одном ресторане, в Белоруссии, лед приносят отдельно, к любому блюду )))

[Alex Grimmer]

Спасибо, друзья!!!! вырисовывается пока следующее: колбаски, ребра, стэйки, картоха в разных видах, борщ, ЦЕЗАРЬ (удивлен такой любовью к этому блюду), бургеры, хорошее пиво…. большие порции.
Жду с нетерпением еще мнений!!!!

ещё жаркое и пельмени в горшочках!
удобно разносить и много места на столе не займёт если компания для быстрого перекуса заедет

[Alex Grimmer]

Герман, а формат то заведения какой хочет? Быстропожратьпроезжаямимо или приехатьчиннопосидеть?

Не быстро пожрать....человек хочет тематический кабак....но чтобы не найттрейн в итоге....

Тематический на тему чего? Мотоциклов?

[Невский]

Герман, а формат то заведения какой хочет? Быстропожратьпроезжаямимо или приехатьчиннопосидеть?

Не быстро пожрать....человек хочет тематический кабак....но чтобы не найттрейн в итоге....

Тематический на тему чего? Мотоциклов?

угу

[Alex Grimmer]

Герман, а формат то заведения какой хочет? Быстропожратьпроезжаямимо или приехатьчиннопосидеть?

Не быстро пожрать....человек хочет тематический кабак....но чтобы не найттрейн в итоге....

Тематический на тему чего? Мотоциклов?

угу

тогда и к названиям блюд надо подойти креативно и с юмором )))

пригласил, например, парень девушку отобедать - сразу предупреди о правиле" "Съела - дала!"

[kimulya]

Спасибо, друзья!!!! вырисовывается пока следующее: колбаски, ребра, стэйки, картоха в разных видах, борщ, ЦЕЗАРЬ (удивлен такой любовью к этому блюду), бургеры, хорошее пиво…. большие порции.
Жду с нетерпением еще мнений!!!!

Гера, то что подается во многих местах под видом стейков-с ними рядом не стояли. Лучше свиные отбивные или свинина запеченная под какой-либо шубой. Дешевле чем стейки и готовка проще. Если кафе-ресторан рассчитан на массовость -еда должна быть проста, вкусна, бюджетна.
Цезарь, кста, не все любят, овощной салат точно какой-нить должен быть.

[BoomCrew]

Спасибо, друзья!!!! вырисовывается пока следующее: колбаски, ребра, стэйки, картоха в разных видах, борщ, ЦЕЗАРЬ (удивлен такой любовью к этому блюду), бургеры, хорошее пиво…. большие порции.
Жду с нетерпением еще мнений!!!!

Гера, то что подается во многих местах под видом стейков-с ними рядом не стояли. Лучше свиные отбивные или свинина запеченная под какой-либо шубой. Дешевле чем стейки и готовка проще. Если кафе-ресторан рассчитан на массовость -еда должна быть проста, вкусна, бюджетна.
Цезарь, кста, не все любят, овощной салат точно какой-нить должен быть.

+1. Какие стейки в кафе? Кафе это доступно, вкусно и недолгое обслуживание.
По мне так идеально сочетание традиционных русской и кавказской кухни.

[Mr. Mojo Risin']

Шашлык-хванчкара.

[Жмэн]

Спасибо, друзья!!!! вырисовывается пока следующее: колбаски, ребра, стэйки, картоха в разных видах, борщ, ЦЕЗАРЬ (удивлен такой любовью к этому блюду), бургеры, хорошее пиво…. большие порции.
Жду с нетерпением еще мнений!!!!

Гера, по мне у поляков в придорожных кафешках очень грамотно с выбором блюд дело поставлено.
В Минске очень хороший ресторан-бистро есть их сайт http://www.lido.by/delivery у них концепцию подсмотреть можно и ассортимент блюд.

[Sokos]

Спасибо, друзья!!!! вырисовывается пока следующее: колбаски, ребра, стэйки, картоха в разных видах, борщ, ЦЕЗАРЬ (удивлен такой любовью к этому блюду), бургеры, хорошее пиво…. большие порции.
Жду с нетерпением еще мнений!!!!

Гера, по мне у поляков в придорожных кафешках очень грамотно с выбором блюд дело поставлено.
В Минске очень хороший ресторан-бистро есть их сайт http://www.lido.by/delivery у них концепцию подсмотреть можно и ассортимент блюд.

Жмэн,а мне нравится у вас в Гвозде

http://pubgvozd.by/

[UnbalanceD]

Парни, ну вы сравниваете несравнимое, там и стиль и цены на порядок отличаются.
1-е ближе к домашней кухне,
2-е уже ресторан пивной.
1-е недорого и сытно поесть,
2-е дорого и чинно посидеть с хорошим пивом.
И не то не то ни разу не бабайкерский формат... Хонки - да, Лаки - да, вот что то вроде, только со своей фишкой чтобы было, а по ценам все равно всем не угодишь, тут надо с нишей все таки определиться заранее.

[Атаман]

Надо хорошего шеф-повара, который и просчитает и подгонит все.

[Sokos]

Парни, ну вы сравниваете несравнимое, там и стиль и цены на порядок отличаются.
1-е ближе к домашней кухне,
2-е уже ресторан пивной.
1-е недорого и сытно поесть,
2-е дорого и чинно посидеть с хорошим пивом.
И не то не то ни разу не бабайкерский формат... Хонки - да, Лаки - да, вот что то вроде, только со своей фишкой чтобы было, а по ценам все равно всем не угодишь, тут надо с нишей все таки определиться заранее.

Что ты знаешь о мотоциклетном формате?
Какие нафиг хонки?
Посмотри хотя бы на едальню в музее ХД

http://www.harley-davidson.com/content/ ... urant.html

И Curb your enthusiasm Сергей....хонки блин....

[fas]

Вов, едальня в ХД музее ниачем. Рассчитано на туристов.
Больше скажу, жратва в том же Стёржисе не очень. Те-же гамбургеры и стейки с фри или смэш потейто как и в других заведениях по стране.
У них там почему то популярна мексиканская кухня. Типа , если что, то есть за углом потрясающая Настоящая мексиканская кухня. Но жрать эти буритто невозможно.
Да Гера и так всё сам знает.

[Sokos]

Вов, едальня в ХД музее ниачем. Рассчитано на туристов.
Больше скажу, жратва в том же Стёржисе не очень. Те-же гамбургеры и стейки с фри или смэш потейто как и в других заведениях по стране.
У них там почему то популярна мексиканская кухня. Типа , если что, то есть за углом потрясающая Настоящая мексиканская кухня. Но жрать эти буритто невозможно.
Да Гера и так всё сам знает.

Дим....имелось ввиду хонкишмонки радующий глаз и желудок Баланса.....ссылку на хд кафе разместил как небольшой пример

[UnbalanceD]

Вов, едальня в ХД музее ниачем. Рассчитано на туристов.
Больше скажу, жратва в том же Стёржисе не очень. Те-же гамбургеры и стейки с фри или смэш потейто как и в других заведениях по стране.
У них там почему то популярна мексиканская кухня. Типа , если что, то есть за углом потрясающая Настоящая мексиканская кухня. Но жрать эти буритто невозможно.
Да Гера и так всё сам знает.

Дим....имелось ввиду хонкишмонки радующий глаз и желудок Баланса.....ссылку на хд кафе разместил как небольшой пример

А кто сказал что вот прям радует? Просто из всего что есть, это наиболее похожее и подходящее по формату. Ну и иногда заехать можно.

[Sokos]

А кто сказал что вот прям радует? Просто из всего что есть, это наиболее похожее и подходящее по формату. Ну и иногда заехать можно.

Сергей Олегович прекратите апеллировать сенсорной апперцепцией.....

[Wolfgang]

А мотокафе какого плана? Для мотоциклистов поесть, или просто кафе в мотостиле? А то, по-моему, в мск были кафе "Электричка" и "Свалка". Но там же не машинисты и бомжи обедали - просто оформлено было интересно.

[Fishm300]

Хороший набор , прямо мотоциклетный был у Паши - можно его взять за основу
Добавить солянку, куриный супчик
Добавить какое-то блюдо из серии дешево и много (типа ковбойской тарелки в найте)
Цезарь многострадальный (думаю многим концепция сама нравиться, заменить пармезан на что-то и вперед)
Стейки нужно чтобы были, для дешивизны обойтись мираторговским мясом для стейков например, а не везти из австралии
Чаи всякие, вкусные
Свинину (кроме сала и сохоченного кабана) я не ем например